材料：嫩豆腐一块 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味打散 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、荸荠10粒左右 、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入荸荠碎 、
不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用手捏成小团
5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、香油几滴
做法 ：
1、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了。胡椒粉、将豆腐用勺子压成泥状 、
2 、但也不要太多 ，鸡蛋一粒、用水淀粉勾芡 ，