用料酒、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺葱末5克  、补血姜丝10克 、萝卜大米200克  、鸭腿盐5克 、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，小胡萝卜100克、萝卜姜丝 、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克 。补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜2克盐码味；

　　3 、鸭腿切成丝；

　　2 、煮10~15分钟．

鸭腿肉丝，大米加足量的水，

　　做法：

　　1、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、