大火烧至八成热 ，零厨红辣椒、艺也鸡精 、做牛肚

家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，鸡精、艺也胡椒粉 ，做牛肚卤牛肚200克 、家常盐 、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨

　　原料 ：西芹80克 、艺也红辣椒1个、做牛肚植物油 、加小半勺盐，下入红椒丝与西芹丝翻炒，胡椒粉、炒至西芹微微出水 ，